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2014年05月21日

湖北开展餐饮处事单元情况卫生及清洗消毒专项查抄

  查抄以旅馆、学校(含托幼机构)食堂、中央厨房、集团用餐配送单元、大型餐饮处事单元,网络订餐、旅游景区、餐饮会合消费区、车站船埠及高速公路处事区餐饮处事单元为重点,以地板亮、天花板亮、墙壁亮、设施设备亮等为基准,365bet体育,各级市场禁锢部分将现场查抄餐饮处事单元厨房情况卫生及食品打仗用具和餐饮具清洗消毒环境,同时举办食品打仗用具、餐饮具外貌干净度快速检测,以专项查抄促进晋升全省餐饮业质量程度。

  省市场禁锢局将组织事情专班,随机到各地开展暗访暗查,采纳实地查抄和快检方法,督促评价各地专项查抄事情开展成效。(喻敏、段玮、施阳)

  近期,湖北省市场禁锢局发出通知,从9月下旬至12月中旬在全省范畴陈设对餐饮处事单元情况卫生及食品打仗用具和餐饮具清洗消毒开展专项查抄。

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